Empresas del “Cártel de la Comida” implicadas en el desfalco al gobierno de Veracruz

La Auditoría Superior de la Federación (ASF) reveló un desfalco millonario en la Secretaría de Salud de Veracruz, bajo la administración de Cuitláhuac García. Los contratos en cuestión fueron otorgados a Productos Serel, empresa que forma parte del conglomerado Grupo Kosmos-La Cosmopolitana, dirigido por el empresario Jack Landsmanas, según una investigación publicada por la revista Proceso.

El informe de la Cuenta Pública detalla que Productos Serel recibió más de 290 millones de pesos desde 2020 para proporcionar alimentos y bebidas en hospitales públicos de Veracruz. Sin embargo, la empresa incumplió con las normas de calidad y las condiciones contractuales pactadas, lo que resultó en un daño patrimonial estimado en 69 millones de pesos para las arcas del estado.

Además, en los últimos años, Landsmanas y las empresas vinculadas a Grupo Kosmos enfrentaron denuncias y sanciones por irregularidades en el suministro de productos alimenticios, con varios organismos alertando sobre la mala calidad de los alimentos entregados.

Ante estos hallazgos, la gobernadora Rocío Nahle suspendió todos los contratos con Productos Serel y asignó recursos para la rehabilitación de 60 cocinas hospitalarias. Asimismo, la ASF ordenó investigar a los funcionarios de la Secretaría de Salud de Veracruz por las irregularidades en los convenios, los cuales causaron perjuicios a las finanzas del estado.

Historial de irregularidades

Productos Serel forma parte del conglomerado Kosmiko, vinculado al conocido “Cártel de la Comida”, una red de empresas liderada por Jack Landsmanas. Este grupo empresarial está involucrado en actividades como el suministro de servicios de comedor industrial y la distribución de productos alimenticios.

A pesar de las acusaciones en su contra, Landsmanas sigue obteniendo contratos públicos. Uno de los casos más notorios es el de La Cosmopolitana, empresa que ha sido criticada por monopolizar contratos para el suministro de alimentos en instituciones públicas como el IMSS, ISSSTE y Pemex, durante los gobiernos de Felipe Calderón y Enrique Peña Nieto. Entre 2011 y 2020, La Cosmopolitana sumó 265 contratos públicos por un total de 3,422 millones de pesos, aunque su actividad se detuvo tras exponerse sus prácticas corruptas.

El CEO del Corporativo Kosmos, Jack Landsmanas, fue vetado por el gobierno de Andrés Manuel López Obrador debido a las malas prácticas detectadas en La Cosmopolitana. Sin embargo, ha intentado eludir este veto mediante su participación en Opes Acquisition Corp., una empresa offshore registrada en Estados Unidos, fundada en 2017 junto a Gonzalo Gil White y José Antonio Cañedo White, hijos del exsecretario de Hacienda Francisco Gil Díaz, y con la participación de Rodrigo Lebois Mateos, fundador de Unifin, otra firma controvertida vinculada a los sexenios anteriores.